Ihre regionale
Metzgerei

Wir sind Ihre Experten rund um das Thema Fleisch. Mit Freude bedienen und beraten wir Sie in unseren beiden Filialen in Escholzmatt und Marbach. Hier finden Sie das Beste vom Schwein, Rind, Kalb, Schaf sowie zur Saison auch vom Wild aus einheimischer Jagd. Tipps für die Zubereitung, passende Gewürze und das Anrichten sind bei uns selbstverständlich inklusive.

Nebst Ihrer Zufriedenheit legen wir grossen Wert auf Regionalität und Tierwohl – genauso wie auf Sauberkeit und Qualität. Dies stellen wir sicher durch den engen Kontakt mit regionalen Bauern, unsere hauseigene Schlachtung und die fachgerechte Verarbeitung durch ausgebildete Fleischfachmänner EFZ in unserem Betrieb.

Gerne nehmen wir auch Aufträge für Schlachtungen entgegen oder führen diese auf Wunsch auf Ihrem Hof durch, in Zusammenarbeit mit Micha Hofer von Platzhirsch.ch, um Ihren Tieren unnötigen Stress zu ersparen. Daneben bieten wir unseren beliebten Partyservice an. Die regionalen Köstlichkeiten begeistern Gross und Klein und ermöglichen auch den Gastgebern, das Fest entspannt zu geniessen.

Wir freuen uns auf Sie!

Herzlichst, Ihr Dorfmetzg-Team